Notre cuisine est

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Cette FAQ rassemble les réponses à plusieurs centaines de questions sur les insectes (et, ponctuellement, d'autres invertébrés) qui ont été posées à l'OPIE par ses adhérents et les internautes.

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jeudi 21 novembre 2019

Une question sur les insectes ?
La foire aux questions de l'Opie

Cette FAQ rassemble les réponses à plusieurs centaines de questions sur les insectes (et, ponctuellement, d'autres invertébrés) qui ont été posées à l'Opie par ses adhérents et les internautes sur la première version de notre site web. Remise à jour, elle vous permet à nouveau de nombreuses lectures et découvertes instructives ! Elle continuera d'être alimentée à partir d'un stock de questions/réponses accumulées au cours de ces dernières années. Alors si vous ne trouvez pas tout de suite, patientez et feuilletez nos pages : votre réponse s'y trouve peut-être déjà !

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Notre cuisine est envahie de sorte d'asticots qui...

...se transforment en de minuscules papillons, que faire ?

Si ce sont bien de minuscules papillons qui apparaissent, c’est qu’il s’agit de petits envahisseurs des denrées alimentaires. En effet, il existe quelques espèces de minuscules papillons de nuit dont les chenilles (et non les asticots qui sont les larves des mouches) mangent les farines, les graines, les pâtes, les fruits secs, le chocolat, les noix, les amandes ou encore les noisettes.

En cherchant dans ces aliments, vous devriez trouver des amas entourés de fils de soie que les chenilles sécrètent en permanence, plus leurs crottes qui rendent les aliments grisâtres et dont l’odeur est assez désagréable. Lorsqu’elles doivent se transformer en adulte (papillon), les chenilles cherchent un abri pour faire leur chrysalide dans un cocon. C’est à ce moment qu’elles sont visibles sur vos murs et au plafond. Le papillon apparaît au bout de 2 à 3 semaines et les femelles fécondées cherchent à pondre jusqu’à 300 œufs (!) dans les aliments. Tout le cycle est réalisé en 3 mois environ à 18°C et en 21 jours à 30°C .

Ces petits papillons s’appellent des pyrales (Pyrale de la farine, Pyrale du cacao, Pyrale des fruits secs, etc.). Il y en a d’autres, des teignes, qui s’attaquent aux bouchons de lièges, aux semences ou au textile, mais elles sont moins fréquentes dans les cuisines. Et dans les placard à vêtements il y a les mites dont les chenilles mangent la laine de vos pulls.

Alors que faire ? Il faut vérifier toutes vos denrées, les passer au tamis si nécessaire pour vérifier qu’il n’y a pas des chenilles qui se régalent au fond d’une boîte. Ensuite, soit vous jetez ce qui semble suspect ou bien vous les placez dans un congélateur (-20°C) pendant 2 jours, ce qui tuera les habitants, qu’il s’agisse des œufs comme des chenilles. Vous pouvez également capturer et supprimer les adultes avant qu’ils ne pondent...

Ensuite, pour être plus tranquille, placez tous vos aliments dans des boîtes étanches car les emballages d’origines en carton ou en plastique présentent souvent des petits trous au travers desquels les adultes arrivent à pondre.

Alors rassurez-vous, si vous faites tout cela avec méthode, votre cuisine ne sera plus visitée par ces petits envahisseurs du soir...

Pour en savoir plus : Les insectes des denrées
et une histoire de la Belle Époque : Les vers du biscuit de troupe

[Réponse mise à jour le 4 décembre 2008]

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Notre cuisine est envahie de sorte d'asticots qui se transforment en de minuscules papillons, que faire ?

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